Правда ли, что молочные продукты лучше употреблять во второй половине дня, так как с утра организму сложно их переварить?
Правда ли, что молочные продукты лучше употреблять во второй половине дня, так как с утра организму сложно их переварить?

Юлия Чехонина
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Усугубляет ли употребление молочных продуктов состояние проблемной кожи?
Усугубляет ли употребление молочных продуктов состояние проблемной кожи?

Юлия Чехонина
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
При непереносимости лактозы следует ли совсем отказаться от употребления молочных продуктов?
При непереносимости лактозы следует ли совсем отказаться от употребления молочных продуктов?

Юлия Чехонина
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Существуют различные отклонения, когда этого фермента вырабатывается меньше, чем необходимо. Например, с возрастом или после перенесенных кишечных инфекций. В таких случаях не рекомендуется пить молоко, так как оно вызывает неприятные явления – тошноту, повышенное газообразование, диарею.
Известна и генетически обусловленная патология, когда этого фермента синтезируется мало или он вообще отсутствует. Это и есть истинная лактазная недостаточность. Для таких людей альтернативой молоку являются кисломолочные продукты, в частности, йогурты. Потому что лактоза, которая присутствует в йогурте, усваивается лучше (в 3–8 раз), чем лактоза из молока.
Можно ли употреблять молочные продукты во время диеты с подсчетом калорий?
Можно ли употреблять молочные продукты во время диеты с подсчетом калорий?

Юлия Чехонина
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Какой объем молочных продуктов можно употребить за один прием пищи?
Какой объем молочных продуктов можно употребить за один прием пищи?

Юлия Чехонина
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Кальций необходим для костной системы, а так же для нервной и сердечно сосудистой систем, влияет на работу мышц. Кальций не синтезируется нашим организмом и поэтому должен поступать извне. 3 порции молочных продуктов в день обеспечивает примерно 80% от суточной нормы потребления кальция. Молочные продукты так же богаты целым рядом витаминов - это витамин А и группы В.
У меня изжога от творога. Есть ли какие-то приемы, как его есть и не страдать?
У меня изжога от творога. Есть ли какие-то приемы, как его есть и не страдать?

Светлана Николаева
Врач-педиатр, к.м.н., научный сотрудник ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора
Вообще, изжога – это чувство жжения за грудиной и/или под «ложечкой», распространяется снизу вверх, индивидуально возникает в положении сидя, лежа или при наклоне туловища вперед. Не только творог, но и любая другая пища (твердая или жидкая), алкогольный и неалкогольный напиток или даже процесс табакокурения могут вызвать изжогу. Появление этого неприятного ощущения, как правило, связано с забросом содержимого желудка в пищевод. Обязательно обратитесь к гастроэнтерологу, изжога – это серьезный симптом.